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服裝針織類(lèi)企業(yè)的外包經(jīng)驗綜合

   由于市場(chǎng)的變化加快等諸多方面的原因,越來(lái)越多的制造企業(yè)采取按照訂單生產(chǎn)的模式,相比按照庫存的生產(chǎn)方式更加復雜和難以預測,加上生產(chǎn)外包,使得企業(yè)必須與承包商共同面對客戶(hù)的需求并設法滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。客戶(hù)(并非指最終用戶(hù))往往關(guān)注這樣幾個(gè)方面:產(chǎn)品價(jià)格、數量、質(zhì)量、交貨期和服務(wù),如何通過(guò)有效的生產(chǎn)外包管理來(lái)滿(mǎn)足客戶(hù)的期望將是探討的重點(diǎn),因為生產(chǎn)外包不是目的,而是為了更好滿(mǎn)足于客戶(hù)采取的有效手段和資源利用。

  產(chǎn)品價(jià)格  產(chǎn)品價(jià)格與銷(xiāo)售成本、設計成本、原材料成本、制造成本、運輸成本和管理費用直接或間接相關(guān),與企業(yè)需要達到的毛利率有關(guān)。如果是生產(chǎn)外包,企業(yè)則更加關(guān)心原材料成本的波動(dòng),至于承包商的制造費用(或加工費用),由企業(yè)與承包商協(xié)商而定,但承包商往往不提供詳細的生產(chǎn)或加工成本。企業(yè)提供給客戶(hù)的產(chǎn)品要具備價(jià)格競爭優(yōu)勢,務(wù)必在以下幾個(gè)方面采取措施:  

    (1)外包對象的選擇。對承包商的選擇,不僅關(guān)注其設備狀況、良好的工藝、更要關(guān)注其生產(chǎn)管理的效率,這樣可以通過(guò)選擇好的承包商降低生產(chǎn)或加工成本;

  (2)外包生產(chǎn)物料的采購。對生產(chǎn)外包相關(guān)物料的采購,企業(yè)可以采用自行采購的方式,也可以采取承包商負責采購的模式,前者有些煩瑣,除了一些核心部件,企業(yè)基本采取后者,關(guān)鍵在于企業(yè)確認供應商和采購價(jià)格,而承包商負責采購業(yè)務(wù),企業(yè)需要及時(shí)關(guān)注采購價(jià)格的變化,便于準確掌握直接成本的波動(dòng)和調整銷(xiāo)售策略,這樣企業(yè)需要與承包商共享供應商的信息;

  (3)成本控制。因為產(chǎn)品設計、銷(xiāo)售等由企業(yè)自己負責,而這幾個(gè)環(huán)節在企業(yè)內部,理當可以很好控制。關(guān)于運輸費用,如果產(chǎn)品由企業(yè)自行發(fā)運,比較容易計算運費;如果產(chǎn)品從承包商處直接發(fā)運,由于采取不同的發(fā)運方式、發(fā)運到不同的區域、產(chǎn)品出口還牽涉到報關(guān)等手續,難以用標準費率結算。因為承包商往往不只為一個(gè)企業(yè)負責生產(chǎn),許多訂單一起處理也是節約承包商的成本,所以很難單獨核算給一個(gè)企業(yè)的每個(gè)批次產(chǎn)品的運費實(shí)際是多少。但經(jīng)過(guò)長(cháng)期的合作之后,相對有比較準確的計算。

  (4)信息交流。生產(chǎn)外包,意味著(zhù)企業(yè)無(wú)法隨時(shí)關(guān)注制造過(guò)程和其中的變化,比如原材料的損耗、替代物料的使用等,這也關(guān)系到產(chǎn)品成本。如果承包商運用了ERP系統,將生產(chǎn)過(guò)程的有些信息提供給企業(yè),企業(yè)也可以做到“可控”。當然,承包商的信譽(yù)首先值得關(guān)注。

  交貨數量  企業(yè)在售前的過(guò)程中,客戶(hù)需要的產(chǎn)品數量和規格有明確要求,如果簽訂合同或確認了訂單,企業(yè)需要及時(shí)交付相應的產(chǎn)品。正常情況下,企業(yè)將生產(chǎn)計劃下達給承包商,承包商按照自己的方式安排生產(chǎn)計劃,然后按照企業(yè)的要求提供相應數量和規格的產(chǎn)品,看起來(lái)沒(méi)有什么問(wèn)題。但如果訂單在生產(chǎn)的過(guò)程中發(fā)生變化該如何管理呢?在紡織服裝行業(yè),如果企業(yè)與承包商簽定的是長(cháng)期合同,企業(yè)為了維持與客戶(hù)的長(cháng)期利益關(guān)系,企業(yè)需要對訂單的變化快速做出反映以滿(mǎn)足客戶(hù)要求,力求更多訂單的產(chǎn)生,否則會(huì )出現連鎖的負面效應。

  (1)生產(chǎn)訂單的取消。如果承包商將一個(gè)訂單生產(chǎn)出部分數量產(chǎn)品,客戶(hù)突然取消訂單,企業(yè)如何在第一時(shí)間知道已經(jīng)完工的數量并及時(shí)通知承包商停止對這個(gè)批次產(chǎn)品的繼續生產(chǎn)將十分重要,否則直接增加產(chǎn)品庫存而占用了資金,而且如果這些產(chǎn)品需要在承包商處管理,也增加了管理費用,最后都要轉嫁到企業(yè)成本;如果企業(yè)能夠直接掌握承包商的相關(guān)生產(chǎn)信息,可以馬上做調整,一方面經(jīng)過(guò)加工變成另外規格的產(chǎn)品迅速滿(mǎn)足其他客戶(hù)需要,或者直接提供給有需求的其他客戶(hù),這樣需要及時(shí)準確將所有訂單和生產(chǎn)計劃進(jìn)行調整并傳遞給承包商,目的就是綜合考慮減少訂單取消所造成的損失;

  (2)生產(chǎn)訂單的更改。如果客戶(hù)對訂單的一部分進(jìn)行規格調整并要求按照原來(lái)的交貨期交貨,企業(yè)該如何面對呢?同樣需要綜合考慮物料狀況、其他訂單的執行情況、已經(jīng)完工情況和工藝更改情況,盡管生產(chǎn)外包,但客戶(hù)的需求變化造成的影響和結果是企業(yè)來(lái)承擔,所以必須將生產(chǎn)外包過(guò)程可視化,及時(shí)做出決策。

  (3)生產(chǎn)插單。如果客戶(hù)需要在原訂單的基礎上增加產(chǎn)品交貨數量,或者臨時(shí)插單,這是企業(yè)都希望出現的情景而又顧慮的事情,如果企業(yè)沒(méi)有及時(shí)掌握承包商或幾個(gè)承包商的信息,即便答應客戶(hù)的要求,但到時(shí)無(wú)法交付相應數量的產(chǎn)品也是很尷尬的事情,至少“失信于客戶(hù)”了,盡管生產(chǎn)外包了,但如果及時(shí)掌握承包商的生產(chǎn)能力和計劃安排情況,盡管企業(yè)自己生產(chǎn)計劃與承包商的生產(chǎn)計劃不可能一樣,但作為事前預測是可以減少許多損失的,因為有時(shí)承接了訂單而完成不了,對于企業(yè)也是一種損失。

  關(guān)于產(chǎn)品數量的完成,以及對于意外事件的處理,依靠傳統的信息傳遞途徑是難以滿(mǎn)足要求的。但如果企業(yè)與承包商的信息化建設相對完備,或者ERP的應用基本到位,解決這個(gè)問(wèn)題就不難了。只需要承包商如何將相關(guān)信息及時(shí)反饋到企業(yè)的信息系統,企業(yè)內部對ERP進(jìn)行模擬,實(shí)際上就可以總體反映承包商的生產(chǎn)計劃執行情況和其他情況了,“管理無(wú)工廠(chǎng)的工廠(chǎng)”就成了現實(shí)。至于很多企業(yè)認為將生產(chǎn)外包,似乎只要將要求提供給承包商就萬(wàn)事大吉了,這是非常不理智的。

  1.產(chǎn)品交貨期“客戶(hù)要求的交貨期越來(lái)越短”,這是很多企業(yè)抱怨的問(wèn)題。對于生產(chǎn)外包的企業(yè),主動(dòng)權似乎掌握在承包商手中,但采取一些措施,仍舊可控。例如:

    (1)產(chǎn)品設計周期完成之后盡快將設計方案轉變成生產(chǎn)方案,專(zhuān)業(yè)的承包商在這方面有超人之處,企業(yè)不用太多顧慮;  

    (2)企業(yè)有時(shí)提供核心物料,或者由承包商負責所有物料的采購,縮短采購提前期是滿(mǎn)足交貨期的重要環(huán)節,一方面企業(yè)運行自己的MRP,對客戶(hù)的采購提出指導和建議,另一方面幫助承包商與供應商協(xié)商,適當改變采購方式,對于采購周期長(cháng)的物料,可以讓供應商采取“寄售”的方式,這樣可以有效控制交貨期;  (3)企業(yè)可以根據承包商的信息反饋和信息共享的結果,在確認訂單之前相對準確知道承包商的生產(chǎn)計劃和執行狀態(tài),這樣可以合理的將訂單分解,按照多批交付提供給客戶(hù),這樣不僅保證了交貨期,同時(shí)也緩解了承包商可能存在的生產(chǎn)壓力而保證產(chǎn)品質(zhì)量;

  (4)運輸周期往往是影響交貨期的二個(gè)因素,如果承包商直接發(fā)運,其為了節約成本,可能采取“拼箱”的方式,但往往人為延長(cháng)了運輸周期,企業(yè)可能從費率的調整和其他方面進(jìn)行協(xié)調,盡量保證出廠(chǎng)及時(shí)發(fā)運,而且根據不同的區域和不同的情況選擇不同的后勤伙伴(空運、鐵路、郵寄、汽車(chē)、航運等);  

    (5)企業(yè)往往與承包商達成協(xié)議,要么整條生產(chǎn)線(xiàn)為企業(yè)專(zhuān)用,或者根據生產(chǎn)時(shí)段專(zhuān)用,這些方面沒(méi)有定式。  2.服務(wù),服務(wù)按照階段劃分,有售前服務(wù)、售中服務(wù)和售后服務(wù)之分。總之,生產(chǎn)外包的企業(yè)對整個(gè)過(guò)程的信息掌握得越主動(dòng)、越及時(shí)、越準確,服務(wù)的效率高和效果將越好!  目前,對制造業(yè)的評價(jià)已經(jīng)不像以往那樣依據規模大小來(lái)定論,而是以快速反應、具備核心競爭能力、專(zhuān)業(yè)水準、贏(yíng)利能力等等作為要素,特別是世界級制造業(yè)已經(jīng)充分考慮更高的管理要求和整個(gè)供應鏈的協(xié)同,已經(jīng)充分利用虛擬制造實(shí)現更高的利潤回報之時(shí),已經(jīng)將生產(chǎn)外包作為戰略布局,已經(jīng)全面考慮外包的管理流程和信息化共享模式,而國內的企業(yè)仍舊存在“以規模論英雄”的誤區,希望對于管理生產(chǎn)外包的粗略探討,能夠為企業(yè)實(shí)現突破性發(fā)展和變革產(chǎn)生價(jià)值。

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